Vegaanirisotto

VEGAANIRISOTTO (4-6 annosta)

RAAKA-AINEET

n. 3dl tummaa riisiä

2dl tummaa soijaroihetta

1 sipuli

n. 200-300g pakaste herne-maissi-paprikaa (tai tuoreita kasviksia)

soijakastiketta

kasvisliemikuutio

valkosipuliruohetta

mustapippuria

vettä

VALMISTUS

1. Keitä riisi pakkausohjeen mukaisesti.

2. Keitä soijarouhetta kasvisliemikuution kanssa ja mausta runsaalla määrällä mustapippuria ja valkosipulirouhetta sekä lorauksella soijakastiketta. 

3. Pilko sipuli ja lisää soijarouheen sekaan. 

4. Paista sipulia ja soijarouhetta hetki, lisää sekaan herne-maissi-paprika seos. Paista kunnes pakasteet on sulanut. 

5. Sekoita paistettu sipuli, soijarouhe, kasvisseos riisin joukkoon. 

6. Nauti.